盒式气调包装机采购-衡阳盒式气调包装机-诸城研伟食品

气调保鲜包装机在快餐保鲜中的应用

食品气调保鲜包装机已经成为食品包装的一个市场趋势，国外发达早在上世纪中期已经将气调保鲜技术用于食品包装，并受到消费者的---。

　　随着经济的不断高速增长，盒式气调包装机采购，国内消费水平的不断提高，消费者越来越注重食品的安全与新鲜，保鲜食品必将成为食品生产企业的一个新的经济增长点。同时也应看到，国内气调保鲜包装设备生产行业还存在着良莠不齐的情况，在一定程度上影响着食品气调保鲜包装市场的进程。但无论如何，随着市场需求的日益成熟和理性，衡阳盒式气调包装机，相信的食品保鲜包装会在短时间内蓬勃发展，盒式气调包装机供应，成为消费者选购食品的选择。

熟食制品等熟食制品的保鲜，要求保鲜防腐和保持原汁原味。保鲜气体一般由c02、n2等气体组成。气调包装后，保鲜气体在食物表面形成保护膜，从而达到---保鲜，保持食品营养成分及原有口感、口味、形状的目的。在20℃以下保鲜期在10～15d以上；在o～4℃条件下，保鲜期在60～90d；采用巴氏杀菌(80℃左右)后，常温下保鲜期在60～90 d以上。需采用高阻隔膜。采用气调包装配合天然生物技术，能达到较为理想的效果。

气调包装机主要通过保鲜气体对被包装食品起到锁鲜作用，保鲜气体有两大检测指标：1、气调包装机内置混配仪对氧气、---、氮气中的两种或三种气体的混配，优等气调包装机混配精度误差在1%以内；2、气体置换率，盒式气调包装机，气调包装机对包装模具有抽气、充气动作，完成整个包装（热塑封、切膜后），其残氧率控制在1%以内；3、气调包装机所接的保鲜气体气源（如氧气、氮气、---）纯度会影响上述指标。